Muffin ai mirtilli e cioccolato bianco
Muffin soffici con mirtilli freschi e scaglie di cioccolato bianco: perfetti per la colazione o da portare a una festa.
Dolce
Mug cake
Eccola la ricetta della Mug cake. 5 minuti et voilà! Si chiama così, perché si prepara in poche mosse direttamente nella mug, (gli ingredienti si misurano in cucchiai) si cuoce al microonde e si può personalizzare in tanti modi e creare diverse versioni: con la frutta, lo yogurt, il cacao, granella di frutta secca... Mi hanno regalato un sacchetto di mele della Valtellina quindi, con queste, ho provato a preparare la mia versione di torta in tazza.
15 minutipreparazione
Dolcecategoria
2 tazzedosi
Faciledifficoltà
Ricetta di Egi, pubblicata originariamente sul suo profilo Al.ta Cucina ↗.
Procedimento
- 1
Miscela le farine con il resto degli ingredienti asciutti, unisci gradualmente le parti liquide e le mele a tocchetti.
- 2
Dividi il composto nelle tazze, termina con le gocce di cioccolato.
- 3
Metti in forno microonde alla massima potenza (900 watt) per 3 minuti. ( in alternativa puoi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti)
- 4
In alternativa, puoi cuocere anche in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Il consiglio di Egi
L'idea per una versione più ricca: metti sul fondo delle tazze 2 cucchiai si mela a cubetti saltati in padella con zucchero, succo di limone e cannella.
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